Description
Appellation Pessac-Léognan
Cépages : 44 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, 12 % Cabernet Franc
Degrés : 13,5°
Le nez est intense, il mêle des fruits noirs bien mûrs, de cacao, de fumé et de réglisse.
En bouche l’attaque est fine et élégante, puissante.
A servir sur une cuisine raffinée : baron d’agneau aux cèpes, carré d’agneau rôti, un homard à l’américaine…
